Stellen Sie sich Folgendes vor: Du öffnest deinen Kühlschrank und hoffst, etwas zu essen zu finden (oder zumindest eine Inspiration zum Kochen), aber alles, was du siehst, sind ein paar zufällige Dinge, die auf den Regalen verstreut sind. Sie werden auf keinen Fall in den Supermarkt rennen, und Essen zum Mitnehmen scheint auch nicht gerade verlockend zu sein.
Was tun Sie also? Noch ein Sandwich machen und versprechen, morgen in den Laden zu gehen?
Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass es nicht so sein muss – eine köstliche Mahlzeit könnte nur drei Zutaten entfernt sein!
Ja, drei Zutaten (Gewürze und Öl zählen nicht) sind manchmal alles, was man braucht, um eine leckere und gesunde Mahlzeit zuzubereiten.
Hier sind zehn Rezepte, die Sie ausprobieren können, wenn es das nächste Mal einen Essensnotstand gibt.
Spaghetti Aglio e Olio
Zutaten: Spaghetti, Knoblauch, Parmesan.
Dieses klassische italienische Gericht ist so einfach, wie es nur sein kann, aber lassen Sie sich nicht davon täuschen, dass es fade ist. Der Zauber liegt in der Verwendung dieser drei Zutaten.
So wird es zubereitet:
Kochen Sie Ihre Spaghetti nach Packungsanweisung. Erhitzen Sie in einer separaten Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie den gehackten Knoblauch bei niedriger Hitze an, bis er goldbraun ist.
Dieser Schritt ist sehr wichtig! Wenn Sie den Knoblauch zu wenig anbraten, kommt der volle Geschmack nicht zur Geltung, und wenn Sie ihn verbrennen, wird er bitter. Achten Sie darauf, dass Sie den Knoblauch perfekt anbraten!
Dann schwenken Sie die gekochten Spaghetti in diesem mit Knoblauch versetzten Öl, geben die Mischung auf einen Teller, bestreuen sie mit geriebenem Parmesan und voilà, fertig ist Ihr Essen!
Kichererbsen-Salat
Zutaten: Kichererbsen, Gurke, italienisches Dressing.
Wer sagt, dass Salate langweilig sein müssen? Dieser Kichererbsensalat mit 3 Zutaten ist der Beweis, dass er alles andere als langweilig sein kann.
Um diesen köstlichen Salat zuzubereiten, spülen Sie die Kichererbsen aus der Dose ab und schneiden Sie die Gurke in mundgerechte Stücke. Mischen Sie beides in einer Schüssel und vermengen Sie es mit Ihrem italienischen Lieblingsdressing.
Dieser Salat ist nicht nur erfrischend, sondern enthält auch viel Eiweiß und Ballaststoffe, was ihn zu einer gesunden Mahlzeit macht.
Schwarze Bohnensuppe
Zutaten: Schwarze Bohnen, Salsa, Hühnerbrühe.
Diese herzhafte Suppe ist ein perfektes Wohlfühlessen, das zudem reich an Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Erhitzen Sie die Hühnerbrühe in einem Topf und geben Sie schwarze Bohnen aus der Dose und Ihre Lieblingssalsa dazu. Lassen Sie das Ganze köcheln, bis sich die Aromen vermischen. Sie können die Suppe auch pürieren, um eine glattere Konsistenz zu erhalten.
Garnieren Sie die Suppe mit einigen grünen Kräutern und saurer Sahne oder selbstgemachten Croutons.
Gebackener Lachs mit Spargel
Zutaten: Lachsfilets, Spargel, Zitrone.
Sie wollen ein schickes Abendessen ohne viel Aufwand? Versuchen Sie es mit diesem superleichten gebackenen Lachs mit Spargel.
Würzen Sie Ihre Lachsfilets und den Spargel mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Backen Sie beides zusammen im Ofen, bis der Lachs durchgebraten und der Spargel weich ist (etwa 15-20 Minuten).
Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen, was es zu einer gesunden Wahl macht. Außerdem können Sie beide Hauptzutaten austauschen, um ein völlig anderes Gericht zu erhalten!
Nudeln mit Pesto
Zutaten: Nudeln, Pesto-Sauce, Parmesan.
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht, das Sie sicher beeindrucken wird.
Kochen Sie Ihre Nudeln nach Packungsanweisung. Dann schwenken Sie die gekochten Nudeln einfach mit etwas Pestosauce und bestreuen sie mit reichlich Parmesan.
Dieses Nudelgericht ist eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die auch bei uns oft auf dem Speiseplan steht!
Caprese-Salat
Zutaten: Tomaten, Mozzarella-Käse, Basilikum.
Erleben Sie die Aromen Italiens mit diesem einfachen, aber unglaublich schmackhaften Salat.
Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella-Käse in Scheiben und legen Sie sie abwechselnd mit einer Tomatenscheibe und einer Käsescheibe auf einen Teller. Jedes Paar mit einem Basilikumblatt belegen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Der Caprese-Salat ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Genuss für die Geschmacksknospen.
Gebratener Reis mit Ei
Zutaten: Gekochter Reis, Eier, gefrorene Erbsen (oder anderes gefrorenes Gemüse).
Mit diesem einfachen Rezept verwandeln Sie Ihre Reisreste in eine leckere Mahlzeit. Ich mache es ziemlich oft, denn ich habe immer etwas Reis im Kühlschrank übrig.
Für den gebratenen Reis mit Ei verrühren Sie die Eier in einer Pfanne und stellen sie beiseite. In der gleichen Pfanne braten Sie die gefrorenen Erbsen (oder anderes Gemüse) an, bis sie gar sind. Den gekochten Reis und das Rührei dazugeben, gut vermischen und mit Sojasauce und anderen Gewürzen abschmecken.
Thunfisch-Pastetchen
Zutaten: Thunfisch aus der Dose, Semmelbrösel, Eier.
Diese Thunfischplätzchen sind eine gute Möglichkeit, Abwechslung in Ihren Speiseplan zu bringen.
Lassen Sie den Thunfisch aus der Dose abtropfen und mischen Sie ihn mit Semmelbröseln und Eiern. Wenn Sie keine Semmelbrösel zu Hause haben, können Sie sie leicht selbst herstellen.
Zerreißen Sie einfach etwas Brot in kleine Stücke und backen Sie es im Ofen bei niedriger Hitze, bis es vollständig ausgetrocknet ist. Dann gibst du sie in deine Küchenmaschine und zerkleinerst sie ein paar Mal, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.
Die Thunfisch-Brotkrumen-Eier-Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Servieren Sie die Patties mit Salat, Pommes frites oder anderem Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben.
Gebackene Kartoffeln mit Schinken und Käse
Zutaten: Kartoffeln, Schinken, Käse.
Es geht nichts über die Einfachheit und den Komfort von Ofenkartoffeln!
Heizen Sie den Ofen auf 180-200 Grad vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser mit einer Bürste. Nach dem Waschen und Abtrocknen legen Sie sie auf ein Backblech.
Schneiden Sie in jede Kartoffel 4-5 parallele Schnitte (etwa 2/3 der Länge nach). Reiben Sie die Kartoffeln mit Öl ein und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, oder bestreuen Sie sie mit Ihrem Lieblingskräutergewürz.
Im Ofen ca. 45 Minuten garen oder bis sie beim Anstechen mit einer Gabel weich sind.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, öffnen Sie vorsichtig die Schlitze und legen Sie eine Scheibe Schinken und Käse in jeden Schlitz. Weitere 5 Minuten im Ofen garen, bis der Käse geschmolzen ist.
Käse-Quesadillas
Zutaten: Tortillas, Käse, Salsa.
Diese Käse-Quesadillas sind ein absoluter Renner und wahrscheinlich das am einfachsten zuzubereitende Rezept dieser Liste.
Geben Sie etwas Käse auf eine Tortilla und falten Sie sie in der Hälfte. In einer Pfanne garen, bis der Käse geschmolzen und die Tortilla knusprig ist.
Servieren Sie dazu etwas Salsa für einen zusätzlichen Kick und Salat, den Sie noch im Kühlschrank haben.
Probieren Sie eines dieser 3-Zutaten-Rezepte noch heute aus!
Diese 3-Zutaten-Rezepte beweisen, dass Kochen nicht kompliziert sein muss, um lecker zu sein. Mit nur wenigen Grundzutaten können Sie eine Vielzahl von schmackhaften und sättigenden Gerichten zaubern.
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