Wenn Sie als Anfänger mit dem Kaffeetrinken beginnen möchten, empfehlen wir Ihnen, zunächsteinen Cappuccino, Milchkaffee, Café Americano oder Mokka zuprobieren . Aromatisierter Kaffee hilft Ihnen, sich an den Geschmack zu gewöhnen, indem er die Bitterkeit mit Sahne, Zucker und anderen Aromen überdeckt.
Jeden Morgen beginne ich meinen Tag mit einer guten Tasse Arabica-Kaffee.
Ich kann schwarzen Kaffee oder starken Espresso trinken und die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen von Spitzenkaffee wirklich erkennen.
Aber das war nicht immer so! Tatsächlich hat es eine Weile gedauert, bis ich mich von einem Kaffee-Neuling zu einem guten Kenner entwickelt habe.
Wenn Sie zum ersten Mal Kaffee trinken, aber dieses köstliche Getränk zu einem Teil Ihrer morgendlichen Routine machen wollen, lesen Sie weiter. Ich zeige Ihnen ein paar einfache Schritte, mit denen Sie ins Kaffeetrinken einsteigen können!
Sie werden lernen:
- Wie Sie mit dem Kaffeetrinken beginnen
- Welches ist der beste Kaffee für Anfänger?
- Interessante Fakten über Kaffee
Wie man mit dem Kaffeetrinken beginnt
Kaffee hat einen gewöhnungsbedürftigen Geschmack, der viele Menschen beim ersten Mal abschreckt, wenn sie ihn probieren. Es gibt verschiedene Schritte, die Sie unternehmen können, wenn Sie den Kaffee zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihrer Routine machen wollen.
Hier erfahren Sie, wie Sie sich für Kaffee begeistern können.
Lernen Sie die verschiedenen Kaffeebohnen kennen
Es gibt einige wichtige Kaffeesorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten. Hier ist ein kleiner Überblick über die verschiedenen Kaffeebohnen.
Arabischer Kaffee (Coffea arabica):
Arabische Kaffeebohnen, auch bekannt als „Arabica-Kaffee“, „Bergkaffee“ oder „Arabischer Kaffeestrauch“, sind vermutlich die erste kultivierte Kaffeesorte.
Sie machen etwa 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus und werden vor allem in Lateinamerika angebaut.
Arabica-Kaffeebohnen haben einen süßen, weichen Geschmack mit einem Hauch von fruchtigen Aromen. Ihr Säuregehalt liegt im oberen Bereich, weshalb der Geschmack von Arabica-Kaffee oft mit dem von Wein verglichen wird.
Arabica-Bohnen wachsen in hohen Lagen und sind schwer zu ernten, da sie in der Regel mehrere Jahre brauchen, um zu wachsen. Aus diesem Grund ist arabischer Kaffee in der Regel teurer und wird oft in Spezialitätengeschäften angeboten.
Ich mag diesen costa-ricanischen Bio-Arabica-Kaffee von Café Britt® sehr. Er schmeckt leicht nussig mit einem Hauch von Apfel; er ist absolut köstlich!
Ein weiterer Favorit von mir ist Arabian Mocha-Java von Peet’s Coffee. Er ist eine reichhaltige Mischung aus Java- und arabischen Mokkabohnen mit schokoladigen Nuancen.
Robusta-Kaffee (Coffea canephora)
Robusta-Kaffeebohnen machen etwa 40 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus und werden hauptsächlich in Afrika und Indonesien angebaut.
Im Vergleich zu arabischen Kaffeebohnen haben sie einen stärkeren Geschmack und doppelt so viel Koffein. Manche beschreiben den Geschmack als herb und getreideartig, mit einem erdnussartigen Nachgeschmack.
Dafür sind Robusta-Kaffeebohnen leichter anzubauen und billiger als arabische Bohnen. Sie werden in der Regel zur Herstellung von Instantkaffee verwendet und machen den Großteil des in den USA im Einzelhandel erhältlichen Kaffees aus.
Coffea liberica (Coffea arnoldiana De Wild)
Nur etwa 3 % der Weltkaffeeproduktion entfallen auf die Coffea liberica-Bohne. Sie sind in West- und Zentralafrika beheimatet.
Sie sind für ihr blumiges, fruchtiges Aroma bekannt, ergeben aber einen Kaffee, der einen rauchigen Geschmack hat. Liberica-Kaffee ist in den USA und anderen westlichen Ländern nicht üblich.
Kaufen Sie die nötige Kaffeeausrüstung
Um guten Kaffee zu kochen, brauchen Sie ein paar Utensilien – nichts Ausgefallenes, nur ein paar notwendige Dinge, die Ihren Kaffee in GOLD verwandeln werden.
Rüsten Sie sich mit diesen 3 unverzichtbaren Utensilien aus, und Sie müssen sich nie wieder Sorgen um schlechten Kaffee machen!
Eine Küchenwaage
Eine verlässliche Küchenwaage ist ein absolutes Muss, wenn Sie wirklich exzellenten Kaffee zubereiten wollen. Die Menge der Bohnen, die Sie für eine Tasse benötigen, variiert je nach Zubereitungsart und Bohnensorte, so dass Sie ohne diese Waage keinen guten Kaffee zubereiten können.
Eine Kaffeemühle
Um eine möglichst frische Tasse Kaffee zu erhalten, sollten Sie Ihre Bohnen immer innerhalb weniger Minuten vor dem Aufbrühen mahlen. Bei ganzen Kaffeebohnen bleiben alle Geschmacksstoffe und Aromen erhalten, die beim Rösten entstanden sind, während beim Vormahlen die Aromastoffe ziemlich schnell verloren gehen. Glauben Sie mir, frisch gemahlene Bohnen = besserer Kaffee. Ich habe diese cool aussehende Kaffeemühle, die wie ein Zauber funktioniert.
Eine Kaffeemaschine
Kaffee kann auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden, und für jede Methode gibt es ein passendes Brühgefäß, das dem Getränk eine besondere Note verleiht.
Hier sind die gängigsten Kaffeemaschinen:
- Espressomaschinen
- Automatische Tropfkaffeemaschinen
- Französische Presse
- Aeropress
- Moka-Kanne
- Türkische Kanne
Probieren Sie verschiedene Methoden der Kaffeezubereitung
Kaffee ist ein vielseitiges Getränk, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Jede Zubereitungsart ergibt einen Kaffee mit einzigartiger Konsistenz und einzigartigem Geschmack, den wir im Folgenden näher erläutern.
Espresso
Espresso wird gebrüht, indem eine kleine Menge Wasser durch fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird, um das Kaffeemehl dem Dampf auszusetzen.
Er ist in der Regel dickflüssiger und hat eine höhere Konzentration an gelösten Feststoffen als Kaffee, der nach anderen Methoden gebrüht wird.
Espresso hat einen sehr konzentrierten Geschmack, der ihn zu einer ausgezeichneten Grundlage für viele Kaffeegetränke macht, darunter Lattes, Cappuccinos, Macchiatos, Mokkas, Flat Whites und Americanos.
Obwohl der Koffeingehalt pro Volumeneinheit beim Espresso höher ist als bei anderen Kaffeegetränken, ist die Portionsgröße viel kleiner.
Ich habe mir letztes Jahr eine sehr preisgünstige Espressomaschine gekauft, mit der ich sehr zufrieden bin.
Französische Presse
Eine französische Presse ist ein Brühgerät mit einem Kolben und einem Filtersieb. Gemahlener Kaffee wird 2-4 Minuten lang mit heißem Wasser in einem Becher aufgegossen. Der Kolben wird dann gedrückt, um das Kaffeemehl zu trennen und es am Boden des Bechers zu halten.
Französische Pressen funktionieren am besten mit grob gemahlenem Kaffee. Mit der französischen Presse erhält man Kaffee mit einem weichen, reichen Geschmack.
Als Faustregel gilt, dass man bei der Verwendung einer French Press den Kaffee mit heißem Wasser im Verhältnis 2 Esslöffel gemahlenen Kaffee zu 6 Unzen Wasser aufbrüht. Viele Menschen entscheiden sich für diese Zubereitungsmethode, weil sie bequem und leicht zu transportieren ist.
Wenn Sie eine French Press suchen, sollten Sie sich für ein Modell aus rostfreiem Stahl entscheiden, damit es nicht mit der Zeit rostet. Sie brauchen auch ein Gerät mit einem doppelten Filtersystem, damit Sie ein klares Getränk ohne Kaffeesatz erhalten. Die Mueller ist eine ausgezeichnete Wahl.
Moka-Kanne
Eine Moka-Kanne ist eine Herdplatte oder eine elektrische Kaffeemaschine, die Kaffee brüht, indem sie kochendes Wasser durch drei Kammern leitet: eine für Wasser, eine für Kaffeesatz und eine für das Endprodukt.
Mokkakannen erzeugen Kaffee durch unter Druck stehenden Dampf, ähnlich dem Mechanismus von Schnellkochtöpfen. Kaffee, der mit dieser Methode zubereitet wird, hat einen starken, intensiven Geschmack und wird manchmal sogar cremig.
Die Moka-Kanne ist wirklich die coolste Kaffeemaschine. Wenn du wie ein echter Kaffeekenner aussehen und deine Freunde beeindrucken willst, solltest du dir eine in Italien hergestellte Maschine wie diese BIALETTI zulegen .
Türkischer Kaffee
Türkischer Kaffee wird mit fein gemahlenen Kaffeebohnen zubereitet, die nicht gefiltert werden; stattdessen bleibt der Kaffeesatz beim Servieren im Kaffee. Er wird in der Regel zusammen mit Zucker und verschiedenen Gewürzen wie Kardamom aufgebrüht.
Diese Zubereitungsart ist nicht nur in der Türkei beliebt, sondern wird auch in vielen Ländern des Nahen Ostens und Südosteuropas verwendet.
Der Geschmack des türkischen Kaffees wird in der Regel als kräftig beschrieben und variiert je nachdem, wie viel Zucker hinzugefügt wird.
Finden Sie Ihren Favoriten unter den am häufigsten getrunkenen Kaffeesorten
Wenn Sie in ein Café gehen oder einfach nur entscheiden wollen, was Sie mit Ihrer neuen Kaffeemaschine zubereiten möchten, gibt es unzählige Möglichkeiten für die Zubereitung von Kaffeegetränken.
Hier haben wir einige der gängigsten Kaffeesorten aufgelistet, die die Menschen trinken.
Espresso
Wird in der Regel in Form eines „Shots“ serviert und mit Schaum übergossen. Seine Beliebtheit rührt von seinem konzentrierteren Koffeingehalt her. Er kann allein getrunken oder mit anderen Zutaten zu verschiedenen Getränken kombiniert werden. Sie können diese Art von Kaffee mit Bohnenkaffeemaschinen zu bereiten.
Milchkaffee
Das ist wahrscheinlich die beste Art, Kaffee für Anfänger zu trinken. Er wird mit Espresso und heißer, gedämpfter Milch zubereitet. In der Regel wird er in einem 8-Oz-Glas serviert, das mit gedämpfter Milch und einem Standard-Espresso gefüllt ist. Das Topping besteht aus einer Schicht aufgeschäumter Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert ist.
Cappuccino
Ein weiteres Kaffeegetränk auf Espressobasis, das mit aufgeschäumter Milch zubereitet wird. Es wird im Vergleich zum Latte in einer kleineren Menge serviert und mit einer dickeren Schaumschicht gekrönt. Er besteht in der Regel zu 1/3 aus Espresso, Milch und Schaum und wird manchmal mit Zimt oder Kakaopulver aromatisiert.
Americano
Wird durch Verdünnen von Espresso mit heißem Wasser hergestellt. Ähnlich wie schwarzer Kaffee, hat aber ein reicheres Geschmacksprofil. In der Regel mit einer Schaumschicht, die bei der Espressozubereitung entsteht, gekrönt. Der Koffeingehalt des Americano variiert je nach Portionsgröße des Getränks. Wenn Sie schwarzen Kaffee mögen, ist der Americano einen Versuch wert.
Eiskaffee
Wird gekühlt serviert und mit verschiedenen Methoden zubereitet. Die gebräuchlichste Zubereitungsart für Eiskaffee ist das Cold Brew, bei dem der Kaffee kalt gebrüht wird und nicht gekühlt werden muss. Eiskaffee kann auch normal gebrüht und dann durch Aufgießen von Eis gekühlt werden. Eiskaffee ist stärker verdünnt und wird daher in der Regel mit einer höheren Stärke gebrüht. Oft gesüßt oder aromatisiert.
Mokka
Die mit Schokolade aromatisierte Variante des Lattes, die mit Espresso und heißer, aufgeschäumter Milch sowie Schokoladenaroma und Süßungsmitteln wie Kakaopulver und/oder Schokoladensirup zubereitet wird.
Mokkas gibt es in der Regel in den Geschmacksrichtungen weiße, dunkle und Milchschokolade. Manchmal werden sie mit aufgeschäumter Milch oder Schlagsahne gekrönt und oft mit heißer Schokolade verglichen.
Notizen machen und lernen, was man mag
Jetzt, wo Sie für die Zubereitung von gutem Kaffee gerüstet sind, ist es an der Zeit, herauszufinden, was Sie mögen! Wenn Sie sich Notizen über die verschiedenen Kaffeesorten machen, die Sie trinken, können Sie Ihre Suche nach dem besten Kaffee verfeinern und lernen, worauf Sie in Zukunft achten müssen.
Beginnen Sie also damit, sich diese Dinge zu notieren:
- Art der Kaffeebohne
- Seine Herkunft
- Art der Röstung
- Gewicht der Bohne
- Brühmethode
- Art der verwendeten Milch
- Gesüßter oder ungesüßter Kaffee
- Geschmacksrichtungen, die Sie schmecken sollen
- Ihre Gedanken/die Aromen, die Sie tatsächlich schmecken
Die Aufzeichnung von Verkostungsnotizen hilft Ihnen, die Arten von Kaffeesorten zu verstehen, die Sie wirklich mögen. Vielleicht mögen Sie schokoladige Noten, oder vielleicht Beeren- oder Zitrusnuancen von afrikanischen Kaffees?
Es gibt eine ziemlich coole App, die Ihnen hilft, den Überblick über alle Kaffees zu behalten, die Sie probieren. Sie können Ihre Notizen mit der Community teilen und so noch mehr über Kaffee lernen.
Der beste Kaffee für Einsteiger
Schwarzer Kaffee ist der beste Weg, um seine Konsistenz und seinen Geschmack zu genießen, aber der bittere und leicht verbrannte Geschmack schreckt die meisten Anfänger völlig ab.
Zum Glück gibt es einen Weg, das zu ändern:
Wenn Sie ein absoluter Kaffee-Neuling sind, fangen Sie einfach damit an, Kaffeegetränke zu trinken!
Die besten Kaffeegetränke für Anfänger sind die:
- Milchkaffee/Eiskaffee
- Cappuccino
- Cafè Americano
- Mokka
Der Latte/Liced Latte ist der anfängerfreundlichste Kaffee, da er mit viel Milch zubereitet wird, die den bitteren Geschmack neutralisiert. Probieren Sie ihn mit ein wenig Zucker oder Honig, um die gewünschte Süße zu erreichen.
Sobald Sie sich an den Geschmack von Milchkaffee gewöhnt haben, können Sie zum Cappuccino übergehen.
Ein Cappuccino ist etwas stärker, da er in einer kleineren Tasse serviert wird und weniger Milch enthält, so dass er der perfekte nächste Schritt ist. Sie können etwas Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu überdecken, oder Ihren Barista bitten, etwas Schokolade oder Zimt darüber zu streuen, um den Geschmack zu verstärken.
Wenn Sie weiter mit verschiedenen Kaffeesorten experimentieren möchten, ist der Café Americano einen Versuch wert.
Während Milchkaffee und Cappuccino mit Milch verdünnt werden, wird der Café Americano mit Wasser verdünnt. Wasser überdeckt die Aromen des Espressos nicht so sehr wie Milch, so dass Sie hier die verschiedenen Nuancen und Aromen der Kaffeebohne erst richtig schmecken können.
Wenn Ihnen das immer noch zu stark ist, können Sie jederzeit Milch und Süßstoff hinzufügen.
Und wenn Sie sich noch nicht dazu durchringen können, „richtigen“ Kaffee zu trinken, probieren Sie einen Mokka – eine Mischung aus heißer Schokolade und Espresso.
Kaffee für Einsteiger zu Hause
Sie müssen nicht immer zu Starbucks gehen, um eine gute Tasse Kaffee zu bekommen. Mit ein bisschen Übung und Geduld kann Ihre morgendliche Tasse Kaffee zu Hause mit der von Baristas im ganzen Land mithalten!
Das Geheimnis eines guten Kaffees?
Hochwertige Kaffeebohnen.
Da wir oben bereits darüber gesprochen haben, wie man mit dem Kaffeetrinken beginnt, möchte ich Ihnen hier einige der besten Kaffeemischungen für Anfänger zu Hause vorstellen:
Die Luminosa Breakfast Blend von Peet’s Coffee ist eine helle Röstmischung mit einem angenehm milden und weichen Geschmack. Sie ist sanft genug für neue Kaffeetrinker, aber auch aromatisch genug für erfahrene Kaffeetrinker. Sein besonderes Merkmal ist das süße und fruchtige Aroma, das Sie sofort lieben werden.
Der Costa Rica Aurora ist eine weitere helle Röstung, die sich perfekt für Einsteiger eignet. Eine Mischung aus costaricanischen und kenianischen Kaffeebohnen bringt Ihnen ein helles, aber mildes, zitrusartiges Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Johannisbeeren.
Peet’s Kundenliebling, der Big Bang, ist eine mittelkräftige Mischung, die sich für Kaffeeprofis und Anfänger gleichermaßen eignet. Er hat einen süßen und zitrusartigen Geschmack, ohne die Säure der meisten mittelstarken Röstungen.
Was sind die Ursprünge des Kaffees?
Es gibt viele Legenden über die Ursprünge des Kaffees, aber sein Erbe kann Jahrhunderte zurückverfolgt werden.
Die erste berichtete Entdeckung des Kaffees fand in der äthiopischen Hochebene statt, als ein Ziegenhirte feststellte, dass seine Tiere nach dem Verzehr von Beeren einer Pflanze mehr Energie hatten.
Er berichtete von seinen Erkenntnissen, und die Mönche des örtlichen Klosters begannen mit den Beeren zu experimentieren. Sie entdeckten, dass das Trinken eines aus der Pflanze hergestellten Getränks ihre Energie und Wachsamkeit steigerte.
Das energiespendende Kaffeegetränk sprach sich auf der arabischen Halbinsel herum, wo die Kaffeeproduktion und der Handel im15. Jahrhundert begannen.(1)
Die anregende Wirkung des Kaffees ist vor allem auf seinen Gehalt an Koffein zurückzuführen, einem Stimulans des zentralen Nervensystems und eine der weltweit am häufigsten verwendeten psychoaktiven Drogen. Mit Kaffeesatz und Leitungswasser aufgebrühter Kaffee enthält etwa 95 mg Koffein pro Tasse(2).
Gegenwärtig werden Kaffeepflanzen weltweit in mehr als 70 Ländern angebaut, darunter in den Äquatorialregionen Nord- und Südamerikas, in Südostasien, Indien und Afrika.
Kaffeepflanzen sind heimisch in:
- Tropisches Afrika
- Madagaskar
- Komoren
- Mauritius
- Reunion im Indischen Ozean
Für die Herstellung von Kaffee sind viele Schritte erforderlich:
- Sobald die Kaffeepflanzen reif sind, werden ihre Beeren gepflückt, verarbeitet und getrocknet.
- Die getrockneten Kaffeebeeren werden als „Bohnen“ bezeichnet, die bei verschiedenen Temperaturen geröstet werden, um eine Vielzahl von Aromen zu erzeugen.
- Sobald die Kaffeebohnen geröstet sind, werden sie gemahlen und mit heißem Wasser aufgebrüht, um das als Kaffee bekannte Getränk herzustellen.
Kaffee kann auf verschiedene Weise konsumiert werden und hat einige einzigartige Eigenschaften, die die Gesundheit und das Wohlbefinden fördern können.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee?
Kaffee ist nicht nur ein warmes, wohltuendes Getränk, sondern bietet denjenigen, die ihn trinken, auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Die meisten gesundheitsfördernden Wirkungen von Kaffee werden auf seinen Gehalt an starken Antioxidantien zurückgeführt, darunter Chlorogen-, Ferulasäure, Kaffeesäure und n-Cumarsäure sowie Melanoidine und Diterpene. Diese tragen dazu bei, Ihre Zellen vor Schäden zu schützen, was Entzündungen vorbeugen und Ihr Immunsystem stärken kann(3, 4).
Die optimale „Dosierung“ von Kaffee zur Förderung der Gesundheit liegt bei 3-4 Tassen Kaffee pro Tag. Einige Studien zeigen jedoch, dass der Genuss von nur einer Tasse bis zu 8 Tassen Kaffee pro Tag gesundheitsfördernd ist(5, 6).
Hier sind einige der möglichen gesundheitlichen Vorteile von Kaffee.
Erhöht das Energieniveau
Das im Kaffee enthaltene Koffein kann dazu beitragen, dass Sie energiegeladen und wach bleiben, was wiederum Schläfrigkeit vorbeugen, Sie produktiver machen und Ihre Reaktionszeit verbessern kann(7).
Liefert wichtige Nährstoffe
Obwohl Kaffee pro Tasse keine nennenswerte Menge an essenziellen Nährstoffen liefert, enthält er Spuren von B-Vitaminen, Magnesium, Phosphor, Mangan und Omega-6-Fettsäuren, die sich summieren können, vor allem wenn man mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag trinkt(2).
Optimiert die Gesundheit des Gehirns
Kaffeetrinken kann eine Rolle bei der Verbesserung des Gedächtnisses und der Verringerung von Symptomen von Stimmungsstörungen wie Depressionen spielen. Außerdem senkt er nachweislich das Risiko, an hirnbezogenen Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson zu erkranken(7, 8).
Hilft bei der Gewichtskontrolle
Menschen, die Kaffee trinken, verbrennen im Laufe des Tages mehr Kalorien als Menschen, die keinen Kaffee trinken. Diese Ankurbelung des Stoffwechsels kann die Gewichtsabnahme und -erhaltung unterstützen. Darüber hinaus ist Kaffee extrem kalorienarm, was bei der Aufrechterhaltung des Energiegleichgewichts hilft, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren(9).
Reduziert das Risiko für chronische Krankheiten
Kaffee senkt nachweislich das Risiko von Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Lebererkrankungen, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten(10).
Verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit
Aufgrund der Fähigkeit von Koffein, den Adrenalinspiegel zu erhöhen und Körperfett abzubauen, kann sich Kaffeekonsum positiv auf die Ausdauer und die Zeit bis zur Erschöpfung beim Sport auswirken(11).
Unterstützt die Langlebigkeit
Der vielleicht wichtigste gesundheitliche Nutzen von Kaffee besteht darin, dass er Ihnen helfen kann, länger zu leben! Einige Studien zeigen, dass Kaffeetrinker ein geringeres Gesamtsterberisiko haben als Menschen, die keinen Kaffee trinken(12).
Es ist erwähnenswert, dass es sich bei den meisten Studien zum Kaffeekonsum um Beobachtungsstudien handelt. Sie beweisen keinen Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung. Ob Sie vom Kaffeetrinken profitieren oder nicht, hängt vom Einzelfall ab.
Ist Kaffeetrinken sicher?
Manche Menschen reagieren sehr empfindlich auf Koffein, da sie durch den Konsum von Koffein übermäßig ängstlich werden und ihren Schlaf unterbrechen.
Außerdem können bestimmte Bevölkerungsgruppen besonders anfällig für die negativen Auswirkungen von Koffein sein:
- Schwangere und stillende Frauen
- Kinder und Heranwachsende
- Personen mit Herz- oder psychischen Grunderkrankungen.
Es gibt auch einige Studien, die einen Zusammenhang zwischen hohem Kaffeekonsum und einem höheren Risiko für Knochenbrüche bei Frauen nach der Menopause herstellen.(13, 14)
Die Wirkung von Koffein hat auch das Potenzial, süchtig zu machen. Es ist nicht gesund, Kaffee zu missbrauchen oder von ihm abhängig zu werden. Am besten ist es, ihn in Maßen zu konsumieren und von Zeit zu Zeit „Pausen“ einzulegen, um sicherzustellen, dass der Körper nicht von ihm abhängig wird, um Energie zu gewinnen.
Wenn Sie noch keinen Kaffee trinken, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie mit dem Kaffeekonsum beginnen, um unerwünschte Wirkungen in Verbindung mit Ihrer Krankengeschichte, Ihren Medikamenten oder Ihren Grunderkrankungen auszuschließen.
Wie man mit dem Kaffeetrinken beginnt: 5 letzte Tipps
- Achten Sie zunächst auf die Qualität.
Auf dem Markt gibt es viele verschiedene Arten von Billigkaffee zu kaufen. Obwohl diese Kaffees erschwinglich sind, werden sie dem komplexen und köstlichen Geschmack des Kaffees nicht gerecht.
Das bedeutet nicht, dass Sie für guten Kaffee die Bank sprengen müssen, aber Sie sollten sich genau informieren, aus welcher Art von Kaffeebohnen er hergestellt wurde, wo er angebaut wurde und wo und wann die Kaffeebohnen geröstet wurden.
- Wenn Sie zu Hause Kaffee zubereiten, sollten Sie sich für ganzen Bohnenkaffee entscheiden und nicht für gemahlenen.
Wenn Sie gemahlenen Kaffee kaufen, sparen Sie zwar Zeit, aber Ihnen entgehen die Aromen, die durch die Schalen der Kaffeebohnen geschützt werden.
- Erwägen Sie den Kauf von Fair-Trade-Marken
Manche Menschen bevorzugen den Kauf von Fair-Trade-Kaffee, was im Wesentlichen bedeutet, dass die Kaffeeproduzenten einen fairen Preis erhalten.
Eine Fair-Trade-Zertifizierung wirkt sich nicht unbedingt auf die Qualität des Kaffees aus, aber sie gewährleistet Nachhaltigkeit und Fairness für alle Beteiligten, von den Kaffeebauern über die Arbeiter bis hin zur Umwelt.
Wenn dies für Sie wichtig ist, kann es von Vorteil sein, Ihren Kaffeegenuss mit einer Fair-Trade-Variante zu beginnen.
- Langsam anfangen
Es ist auch wichtig, langsam anzufangen, wenn Sie neu im Kaffeetrinken sind, um Verdauungsbeschwerden und unerwünschte Wirkungen des Koffeins zu vermeiden und um Ihren Geschmacksknospen Zeit zu geben, sich an die Aromen zu gewöhnen.
Sie können damit beginnen, zwei Unzen pro Tag zu trinken, dann vier Unzen, und so weiter, bis Sie Ihre perfekte Portionsgröße gefunden haben.
- Beginnen Sie mit koffeinfreiem Kaffee
Eine weitere wichtige Überlegung, bevor Sie mit dem Kaffeetrinken beginnen, ist der Koffeingehalt. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Koffein zu konsumieren, sollten Sie mit koffeinfreiem Kaffee beginnen. Sie sollten auch unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Koffein in Ihren Tagesablauf aufnehmen.
Wenn Sie all diese Strategien anwenden, werden Sie den Kaffee und alles, was er zu bieten hat, genießen können!